Что можно выращивать

Подготовка и виды грядок

Непосредственно перед самой работой, надо определиться с тарой, почвой и разобрать организационные вопросы.

Для того чтобы огород на балконе мог вместить достаточное количество растений, нужно выбрать правильные ёмкости. Они могут быть в виде ящиков, горшков и тому подобное. Помните про объёмы почвы растерей и места для их питания.

Чтобы максимально использовать площадь для огорода на балконе, сделайте различные полочки, повесьте стеллажи.

Помидоры обычно растут в большом напольном горшке, зелень высаживаю в ящики для рассады и можно их подвесить, а для разных ягод можно соорудить грядку, что расположена вертикально с помощью полиэтиленовой трубы.

Существует несколько правил, как размещать ёмкость для растений в огороде. Многолетники необходимо ставить на нижний ярус стеллажа, листовые растения лучше ставить в ящиках, что висят. Для огурцов и помидоров идеальное место на подоконниках. Им требуется место для роста, и нужно поставить высокую жердину.

При выборе грунта, нужно быть внимательным. Грунт можно купить в магазине, либо смешать перегной с дерновой землёй и добавить песка. Важно, чтобы почва была рыхлой и имела много органических веществ.

Огород на балконе надо обеспечить хорошим освещением. Если на балконе тепло и овощи растут постоянно, то зимой нужно сделать 8-часовое освещение, а весной свет нужно снижать в два раза.

Чтобы освещать балкон, нужны фитолампы (это необязательно), но они дорого стоят.

В летнее время искусственное освещение не потребуется, но надо затемнять растения, чтобы не обожглись листья растений на огороде.

Поливка домашнего огорода также является важной частью. Нужно с осторожностью это делать, чтобы не переусердствовать с водой для почвы.

Лучше всего поливать огород дождевой водой, но если такой возможности нет, тогда необходимо отстаивать воду хотя бы несколько дней.

Влажность воздуха тоже влияет на урожайность. Поэтому огород на балконе, что сделан своими руками, нужно иногда увлажнять. Можно поставить возле рассады ёмкость с водой.

Что можно посадить?

В огороде на балконе можно высаживать такие растения, как:

  1. огурцы, помидоры, перец;
  2. салат, мангольд, сельдерей;
  3. фасоль, горох;
  4. зелёный лук;
  5. редиска;
  6. укроп, кинза, петрушка;
  7. клубника.

Овощи

Огурцы для выращивания в огороде на балконе нужно покупать, которые самоопыляются. Для этого овоща нужно солнце, поэтому их ставить только на южную сторону. Огурцы можно высаживать в контейнере для цветов со специальной вентиляцией.

Читайте здесь: Как вырастить огурцы и помидоры на балконе

Помидоры тоже любители солнечного света, идеальное место для них будет юго-западная сторона балкона.

Очень важно выбрать нужный сорт, чтобы подтвердились желаемые результаты. Растение должно быть невысоким. Лучшим выбором для огорода на балконе будет скороспелый сорт.

Перец тоже любитель света и тепла. Для огородов на балконе, перец нужно выращивать рассадным методом. Семена рассаживают в ящики и в течение трёх недель проявляются плоды.

Редис любит прохладный воздух. Семена высаживают на расстоянии 5 см друг от друга. Подходящая температура 6- 8° С, максимальная- 18° С.

Морковь хорошо растёт в прохладное время, то есть весной или осенью. Контейнера для моркови должны быть глубокими, с отверстиями.

Перед тем как сажать морковку нужно выбирать сорт моркови, который не вырастает выше 5-8 см. Сажать морковь лучше при температуре 7° С на улице. Лучший рост происходит при температуре 15-23°С.

В летнее время на балконе морковь нужно ставить только в тень, температура на 10°С ниже, чем в открытом месте.

Чтобы морковь лучше росла, нужно использовать сбалансированные смеси для удобрения, которые имеют низкий уровень азота.

Когда морковь достигает роста 5 см, её нужно проредить.

Зелень

Петрушка отлично растёт в ящиках, неглубоким дном. Посадка семян припадает на первые числа апреля. Сорт лучше брать скороспелый, который даёт много зелени. Полить почву тёплой водой, сделать глубину в 1 см, посеять, и полить ещё раз водой. Посев поливать каждый день.

Укроп — очень послушный вид зелени. Рекомендованная температур составляет 17° С. Посадка идентичная с петрушкой.

Листья салата станут украшением для вашего огорода на балконе. В ямочки с глубиной в 1 см неглубоко посеять семена. До проявления отростка салат лучше держать в тёмном месте.

Салат любитель влаги, и нуждается в регулярном поливе. Первый урожай уже будет через 3 недели.

Срезать крайние листки одинаково со всех кустов, нужно оставить середину, тогда ростки будут постоянно обновляться, и урожая будет очень много.

Читайте также: Что посадить из зелени на балконе: фото и названия

Фрукты

Клубнику выращивают в контейнерах типа подвесного кашпо, или горшке разных размеров. Ещё можно воспользоваться специальным подвесным мешком, который сшит из материала, что пропускают воду и воздух. Сорт нужно выбирать кустовой и ампельный, а лучше всего ремонтантный.

Как правильно вырастить клубнику на балконе написано .

Что можно посадить на окне или балконе из овощей и зелени?

Овощи на балконе или подоконнике можно выращивать круглый год. В комнатных условиях сажают огурцы, томаты, перец, щавель, зеленый лук, петрушку, укроп, листовые салаты. Дачники весной используют квартиру для получения рассады.

В огороде на балконе начинающие часто высаживают острый перец. Культура любит свет и тепло.

Для выращивания на окне подойдут только теневыносливые сорта:

  • Палец Петра;
  • Спелая черешня;
  • Радуга;
  • Невеста.

Кусты у перца компактные и красивые, могут расти в маленьких горшках. На каждом завязывается 2-3 десятка плодиков.

Единственная сложность при выращивании овоща в том, что перец теплолюбив. Для него требуется температура 25-27 градусов.

Имбирь не только съедобен, но и эффектен. Его стебель достигает 100 см в длину и во время цветения покрывается огненно-красными лепестками.

Для посадки используют кусочки корня, купленные в магазине. Чтобы они проросли, на каждом должна присутствовать хотя бы одна живая почка. Подсохшие корни лучше замочить на несколько часов в теплой воде, чтобы они пробудились.

Корень высаживают в глубокую емкость и поливают, пока не появится проросток. Имбирь держат на умеренном свету, прикрывая от жгучих солнечных лучей. Лучшая температура для его выращивания 20-25 градусов.

Огурцы несложно содержать на лоджии, но потребуется шпалера.

Секреты успеха:

  • использовать самоопыляющиеся гибриды, например, Городской огурчик, Балконный, Балаган, Колибри, Махаон;
  • горшок от 5 л;
  • температура 21-25;
  • обязательная формировка с удалением части боковых ветвей.

Формирование огурца в невысоких помещениях на шпалере

Томаты на балконе прекрасно растут и плодоносят, но нужно выбрать особые, низкорослые сорта с небольшими помидорчиками.

Подойдут семена помидоров, выведенные специально для балконов и подоконников:

  • Балконное чудо;
  • Бонсай;
  • Балконный красный;
  • Жемчужины – желтая и красная;
  • Клюква в сахаре.

Томаты на балконе выращивают так же, как в открытом грунте – через рассаду. Сеянцы пикируют по одному в горшочки объемом от 3 литров. Пасленовые любят воду и свет, но их нельзя заливать и выставлять на жгучие лучи. Оптимальная температура для их выращивания 20-25 градусов.

Балконные сорта не нужно подвязывать и пасынковать. С каждого кустика можно собрать 1-3 кг пригодных в пищу плодов.

Зелень высевают в плодородную землю. На ведро садового грунта вносят 50 г суперфосфата, 40 г калийной соли и столовую ложку мочевины. Азотные удобрения делают листья более яркими, но способствуют накоплению нитратов, поэтому их вносят один раз (при посеве), причем в умеренной дозе.

Кресс-салат растет очень быстро. Некоторые сорта дают первый урожай уже на 15-й день. Растение представляет собой съедобную траву с островатым вкусом из семейства Капустных. Его высота 20 см, листья собраны в розетки.

Компактность и фантастическая скорость развития кресса позволяют культивировать его на любых балконах. Подойдут горшки диаметром от 15 см или небольшие ящики.

Лучшие сорта:

  • Обыкновенный;
  • Узколистный;
  • Дукат;
  • Курчавый.

Растение любит прохладу, подходит для северных и северо-западных балконов. При нехватке света кресс вытягивается и сбрасывает часть листвы.

Идеальная температура воздуха 10-12 градусов. В тепле растения начинают стрелковаться, а листочки грубеют.

Укроп – главная пряность национальной кухни. К сожалению, культура плохо растет на подоконнике зимой, так как ей требуется много света. Но ароматную и густую зелень вполне можно вырастить летом в балконном ящике.

Чтобы листья укропа были особенно зелеными и пушистыми, нужно соблюдать умеренность в поливе. Перелитая зелень теряет аромат, светлеет. Для хорошего развития растениям нужно не менее 10 часов освещения в сутки.

В домашних условиях высаживают раннеспелые сорта – тогда от посева до срезки первой продукции проходит всего 2-3 недели.

Для комнатной культуры подойдут сорта:

  • Грибовский;
  • Гренадер;
  • Ришелье;
  • Кибрай;
  • Аллигатор;
  • Кутузовский.

Укроп не боится холода. Он прорастает уже при +3…+5, а хорошо растет при +16…+18. При +10… +12 укроп прекращает расти, но не чахнет и не желтеет. Понижение температуры можно использовать для увеличения периода потребления свежей продукции, когда нужно, чтобы уже сформировавшиеся кустики не переросли.

Мята теневынослива, не капризна, довольствуется самым скромным уходом. В южных регионах она может выживать на застекленном балконе даже зимой, если организовать хотя бы минимальную подсветку.

Растение размножают черенками и семенами. Можно выкопать кустик на огороде и посадить дома в горшочек.

Сеянцы мяты растут долго, поэтому лучше выносить на лоджию уже подрощенный экземпляр.

Мята любит воду. Лучшая температура 20-24 градуса. На южной стороне растения, скорее всего, завянут, так как любят яркое освещение, но не переносят жарких солнечных лучей.

Базилик прекрасно чувствует себя в обычных цветочных горшках. Для балкона подойдет любой сорт. Культуру размещают на солнечных местах и держат при температуре не ниже +18. Горшок оборудуют хорошим дренажом.

Размножать базилик можно черенками и семенами. Кустики, полученные вегетативно, быстро разрастаются, но очень скоро обсеменяются и становятся непригодны в пищу. Зимой базилик приходится досвечивать и следить, чтобы температура не опускалась ниже +20.

Тимьян – душистая и вкусная зелень. В природе он растет на участках с очень бедной почвой, поэтому дома его можно выращивать во втором-третьем обороте. Единственное требование растения – максимум света.

Тимьян не любит переувлажнения. Дно ящика нужно засыпать хорошим слоем дренажа. Растения размножаются черенками и семенами.

Из луковых проще всего заняться выгонкой репки. Лучшими сортами для культивирования на балконе являются многозачатковые густоветвящиеся:

  • Штутгарден;
  • Каратальский;
  • Халцедон;
  • Троицкий.

Луковицы перед посадкой прогревают сутки возле батареи при температуре 40 градусов. Прием ускоряет рост листьев и увеличивает урожайность, не снижая качества зелени.

Лучшая температура для выгонки 18-20, ночью 12-15. Чем теплее, тем быстрее появится зелень, но при этом будет чахлая, тонкая и легкополегающая.

Набравшись терпения, на застекленной лоджии можно получить сочный, сладкий ананас. Растение даст плод только через 2 года после посадки.

Выращивание:

  1. С купленного в магазине плода срезают верхнюю часть вместе с хвостиком из листьев.
  2. Удаляют мякоть.
  3. Подсушивают три-четыре дня в светлом месте.
  4. Немного заглубляют в промытый речной песок.

Примерно через 4 недели появятся корни и растение можно определить в контейнер с землей. Объем горшка должен быть 5-7 л. Во время выращивания поддерживают температуру 25-30 градусов, проводят регулярные поливы и опрыскивания. Горшок выставляют на солнечное окно, а летом на балкон.

В комнате можно получать урожай цитрусовых.

Летом и зимой на застекленном балконе хорошо себя чувствуют:

  • апельсин – полукарликовый сорт Томсон Навел;
  • бергамот;
  • грейпфрут – сорта Дункан, Фостер, Марш бессемянный;
  • лимон – сорта Майкопский, Курский, Дженоа, Эврика, Мейера;
  • лайм;
  • клементин;
  • кумкват;
  • каламондин;
  • лиметт;
  • мандарин;
  • понцирус;
  • тангор.

Уход за цитрусовыми состоит из поддержания нужного микроклимата, поливов и подкормок. Все цитрусовые светолюбивы. Зимой им требуется подсветка.

На зиму деревца размещают в холодных помещениях с постоянно контролируемой температурой. Она не должна опускаться ниже 0 и подниматься выше +10. В период цветения оптимальны +15…+18. Жара и заморозки способствуют опадению бутонов. Нежелательна температура выше +30, так как развитие растений замедлится.

Цитрусовые формируют по различным схемам. Главное условие – крона должна быть компактной, иметь три-четыре скелетные ветви и множество обрастающих веточек, хорошо освещаться, включая самые глубокие части. Для балконной культуры растения выращивают чаще всего на низком штамбе.

Растения тропиков и субтропиков очень влаголюбивы. Почва в горшках с цитрусовыми никогда не должна пересыхать. Для поливов используют водопроводную воду, подогретую 25-30 градусов.

Обустройство помещения

Условия на закрытом балконе напоминают необогреваемую веранду или теплицу. Стекло задерживает солнечные лучи, поэтому температура в таких сооружениях выше уличной, и растения не боятся небольших заморозков.

На балконах освещение лучше, чем в комнате и лоджии, так как солнечный свет поступает сразу с 4 сторон. Ограниченный внутренний объем позволяет поддерживать высокую, по сравнению с жилыми комнатами, атмосферную влажность. Отсутствие потолка дает возможность выращивать длинные лианы: огурцы, бобовые, индетерминантные томаты.

Чтобы вырастить овощи на балконе, его нужно оборудовать. На лоджии среднего размера площадь выращивания составляет от 1,5 кв. м. Здесь можно разместить подвесные полки, трельяжи. Самое светлое место используют для овощей. В глубине балкона размещают цитрусовые и ящики с зеленью.

В основном растения на балконе держат на стеллажах. Их собирают из деревянных досок, устанавливая на вертикальные опоры несколько горизонтальных полок.

Для лиан приходится устраивать шпалеры. Они могут быть вертикальные или горизонтальные. Первые подойдут для высокорослых томатов и огурцов, вторые – для кустовых овощей.

Шпалеры можно расположить вдоль боковых или поперечных сторон балкона. Для комнатного выращивания удобны горшки с мобильной шпалерой которые крепятся непосредственно к емкости. Такие контейнеры можно переносить вместе с растениями.

Для устройства горизонтальных шпалер деревянные рейки закрепляют на оконных откосах через 20-30 см.

Растениям на балконе вряд ли потребуется досветка. В случаях, когда она нужна, используют люминесцентные или светодиодные светильники. Лучший вариант – купить специальные фитолампы, дающие свет нужного растениям спектра.

Подготовка грунта для посева

Выращивание овощей и зелени невозможно без качественного грунта. Почва, в которой растения будут находиться на балконе, не естественная часть земной поверхности, и многие процессы потребуют контроля человека.

Растения придется чаще поливать, поэтому грунт должен быть максимально влагоемким. Кроме того, балконные посадки подкармливают чаще, чем огородные, и по большей части опрыскиванием листьев, так как частое внесение удобрений в почву обожжет корни.

Не стоит брать для балконного огорода землю с дачи или из леса. В ней содержится много вредителей и возбудителей болезней. Лучше купить готовую торфосмесь в магазине. Если земли нужно много, дешевле приготовить ее самостоятельно, смешав луговую почву с торфом и песком. Очень питательна земля, взятая под черемухой.

Самую лучшую почву нельзя использовать в чистом виде, так как она быстро уплотняется. Ее нужно обязательно разрыхлить торфом. Отличный разрыхлитель – компост, полученный на даче в сложенной собственноручно куче.

Кроме почвы, потребуется дренаж. Он позволяет избежать застоя влаги на дне и загнивания почвы, улучшает аэрацию корней.

Для дренажа берут:

  • битую керамику,
  • обломки кирпича,
  • щебенку,
  • гальку,
  • керамзит,
  • пенопластовую крошку.

Последний материал превосходен для теплолюбивых культур, так как служит дополнительным термоизоляционным слоем.

Опытные огородники умеют выращивать растения вообще без почвы – на гидропонике, используя водный раствор удобрений.

Правильный уход за домашним укропом

  1. Основное условие успешного выращивания зонтичного растения – это свет. Чтобы укроп зимой давал свою зелень без дополнительного подсвечивания не обойтись (норма 12 часов в день). С марта солнышко выходит чаще, и лучики светят дольше, проблема недостатка света постепенно уходит. В пасмурную погоду обязательно включайте лампы на расстоянии 50 см от посадок.
  2. Следите за состоянием почвы. Поливайте зимой умеренно, летом – часто, но чтобы не было застоя воды. Для сочности и лучшего вкуса каждый опрыскивайте водой комнатной температуры. Следуя правилам полива, вода должна быть как минимум отстоянной, чтобы зонтики не желтели. Зимой используйте талую.
  3. Чтобы укроп вырос на подоконнике вкусный и ароматный поддерживайте температуру в помещении на уровне 15-18°С, не допускайте ниже 8°С и не более 25°С.
  4. Удаляйте сорняки.
  5. Допускается одна подкормка Биогумусом в междурядьях из расчета 2-3 ст.л. на цветочный горшок среднего размера.

Выращивая на подоконнике мини-огород из пряных трав, мы обогащаем себя и нашу семью качественным продуктом, наполненным витаминов и микроэлементов. Это дополнительная защита от вирусных заболеваний и поддержка организма в период авитаминоза.

Видео: Как сажать зелень на балконе – лук, укроп, петрушку, салат рассадой

Видео: Как сажать семена укропа

инф