Плита газовая как выбрать

Преимущества

Прежде чем погружаться в нюансы, объясним, почему плита должна быть газовая. Перед покупкой этот вопрос, несомненно, всплывёт и заставит задуматься. Плюсы газового устройства намного значимее, чем электроплиты, объясним конкретнее:

  • существенное преимущество — это цена. Она будет на процентов 15-20 ниже, чем у электроплиты. При сегодняшней нестабильной ситуации с экономикой, согласитесь, это весомый аргумент;
  • экономичность. Электроплита будет самым энергоемким устройством в вашем доме, в отличие от газовой, которая сэкономит деньги на потреблении газа, не затрагивая количество потребляемой энергии в квартире или доме;
  • простота использования. Все уже давно привыкли к использованию этих плит и хорошо в этом разбираются. Регулировка нагрева блюда очень удобна, тот, кто пользовался электрическим устройством, знают об этой разнице;
  • отсутствие зависимости от наличия энергоснабжения. Если электричество отключится, а у вас стоит электроплита, то сидеть придётся не только в темноте, но ещё и голодным. А если в семье растёт маленький ребёнок? Всерьёз задумайтесь над этим;
  • скорость приготовления блюда. Температура огня всегда будет выше температуры нагретых элементов. Это помогает, например, с утра, когда опаздываешь на работу и завтрак нужно приготовить максимально быстро;
  • вкус еды. Часто можно услышать, что еда, приготовленная на открытом огне, вкуснее. Тем более во все века люди готовили пищу на огне, в какой-то степени, это заложено в нас на генетическом уровне, и нет причин отказываться от этого в наше время.

Теперь обсудим правила, которые необходимо соблюдать при подборе своей «кормилицы». Когда вы определились с покупкой газового устройства, нужно знать тонкости выбора оптимальной модели.

С чего начать?

Начнем с главного вопроса: какую газовую плиту лучше использовать для своей кухни, встроенную или отдельную? В этом поможет кухонная мебель, она подскажет, какой вид установки подходит именно ей. Иногда производители кухонь предлагают свои варианты, более подходящие под её габариты, цвет и дизайн.

Когда выбираете число конфорок, учитывайте количество членов семьи.

Если их не более 4-5 человек, вполне подойдёт поверхность с 4 конфорками, если больше, стоит задуматься об увеличении их численности до 5-6, но и кухня, в этом случае, должна быть больше и предполагать установку такой плиты.

Размер стандартной газовой плиты от 80 до 85 см, в ширину до 1 метра, а в глубину до 50-60 сантиметров. Всегда есть возможность установить варочную поверхность отдельно от духовой части, это позволит выгодно решить дизайнерские тонкости кухни и внесет гибкость в подборе плиты и духовки, так как будет отсутствовать привязка одного к другому.

Если в вашей семье готовка происходит часто и в большом количестве, визуально представьте, как на плите стоит сразу несколько сковородок и кастрюль, они не должны мешать друг другу. Или проведите этот эксперимент прямо в магазине.

Чаще всего вместе с плитами продаётся и сама посуда, попросите продавца поставить её на поверхность, чтобы правильно оценить степень удобства приготовления еды.

Конфорки

Количество конфорок, как и мощность, подбирается покупателем индивидуально под свои потребности. Их может быть от 2 до 6. Они обладают разными видами факела, размером и формой. Вспомните, часто ли бывает такое, что вам приходится готовить в спешке, если да, то подбирайте конфорки с большей тепловой мощностью, это позволит быстро нагреть воду в кастрюле или чайнике.

В ультрасовременных плитах устанавливаются комбинированные конфорки, с 2-3 кольцами для пламени, они могут регулироваться отдельно. Эта привилегия адресована опытнымповарам, они знают, как подобрать правильный режим для определённого блюда. Бывают треугольные, овальные и квадратные конфорки, на них нет решётки, так как они выполняют функцию подставки самостоятельно.

Использование спичек и зажигалок уже отходит в прошлое, на большинстве газовых плит установлена система «электроподжиг». Она находится на панели управления в качестве отдельной кнопки: нажимаете её и одновременно регулируете силу пламени.

Функция зависит от наличия электроэнергии, но не всегда, поэтому уточняйте у специалистов. Цена на электропождиг невысока и составит всего до 1 % от полной стоимости. Теперь вы знаете больше о том, как выбрать подходящую газовую плиту.

Корпус газовой плиты

Для изготовления корпуса используют прочную сталь, покрытую эмалью, она устойчива к коррозии и имеет высокую прочность.

В дорогих устройствах используют матовое покрытие, смотрится оно гораздо элегантнее и красивее, но проигрывает в удобстве ухода за ним. На такой поверхности будут видны абсолютно все следы от готовки еды и отпечатков пальцев.

Варочная поверхность

Варочная поверхность изготавливается из стойких к температуре материалов. Они имеют разную расцветку, есть возможность подобрать под дизайн кухни. Самым экономичным вариантом будет поверхность с эмалированным покрытием.

Еще один материал, который используют для панели, это нержавейка. Это наиболее выигрышный вариант, объясним почему. Он отличается высокой прочностью, прост в уходе, его легко мыть, а также, он устойчив химическому воздействию и поражению коррозией.

Духовая часть

Для выбора наилучшего варианта для вашей плиты производители стали предлагать несколько вариантов. Она бывает:

  • электрической;
  • газовой;
  • комбинированной.

Какую же лучше выбрать? Большинство специалистов утверждают, что самым наилучшим вариантом будет комбинированный духовой шкаф, выбрав который, вы точно не прогадаете.

Она не будет перегружать проводку (что иногда приводит к пожарам при использовании электрической духовки) и позволит быстро набрать нужную для готовки температуру.

Газовая духовка будет оснащена несколькими режимами нагрева, а также газовым грилем. Она создаёт максимально близкую атмосферу к готовке на углях. Но использовать её правильно получится при наличии определённого опыта.

В электрической духовке устанавливают несколько функций, иногда с применением вентилятора, который будет распространять нагретый воздух по периметру шкафа. В ней готовят абсолютно разные блюда, используя нижний режим нагрева, боковой, верхний и на задней стенке.

Безопасность

Особо важным критерием в том, как выбрать газовую плиту для кухни, является безопасность. При покупке уточните, имеются ли в конфорках термодатчики, которые управляют запорными клапанами на форсунке.

Они автоматически прекратят подачу газа, если пламя было случайно потушено сбежавшим молоком или закипевшей водой из чайника. Функция недешевая, но, согласитесь, она того стоит. Вспомните только о многочисленных пожарах и взрывах на почве утечки газа.

Кстати, как выбрать чайник для газовой плиты, чтобы он также не стал причиной для беспокойства? Первое правило, чайник должен обладать звуковым сигналом при его нагреве до нужного придела, ведь забыть о нём очень просто.

Существует много разновидностей материалов, из которых изготавливают чайники, о преимуществах каждого из них, уточняйте у специалистов в магазине.

Детали выбора

Подобрав понравившуюся модель, обратите внимание на простые мелочи. Например, наличие достаточного освежения в духовом шкафу, а также устойчивости стекла к температурному воздействию.

Это защитит не только повара, но и ваших детей, которые часто тянутся к духовке, увидев в её окне красивое блюдо. Температура нагревания зависит от количества стекол, установленных в духовой двери.

ТОП-5 лучших газовых плит

В магазинах бытовой техники покупателей ожидают как плиты экстра-класса, так и вполне бюджетные модели. Причём по многим показателям отечественные или белорусские устройства мало чем уступают популярным иностранным брендам.

Предлагаем краткий обзор моделей газовых плит, которые пользовались наибольшим спросом у потребителей в 2016 году.

GEFEST 3200-08

Крайне простое и одновременно надёжное готовящее устройство с газовым духовым шкафом. Варочная панель покрыта высококачественной эмалью, лёгкая решётка из стали позволяет ставить на конфорки ёмкости с небольшим дном.

Плита GEFEST 3200-08

Достоинства:

  • невысокая цена;
  • имеется большая конфорка для быстрого разогревания;
  • функция контроля газа в духовом шкафу;
  • хорошее качество выпекания;
  • имеется посудный ящик;
  • точный термометр в духовом шкафу.

Недостатки:

  • отсутствие автоподжига;
  • отсутствие подсветки духового шкафа.

Средняя стоимость – 9500 рублей.

Hansa FCMW58221

Лёгкая в управлении, надёжная плитка с четырьмя конфорками на газу и полифункциональным вместительным электрическим духовым шкафом. И варочная панель, и духовка покрыты эмалевым слоем, который легко очищать. К самой плите прилагается два противня и решётка.

Достоинства:

  • Плита Hansa FCMW58221

    отличное качество;

  • полифункциональный духовой шкаф;
  • большой объём духовки – 65 литров;
  • автоподжиг газовых конфорок;
  • функция контроля над конфорками;
  • электрогриль;
  • конвекционная функция;
  • решётки из чугуна на варочной поверхности;
  • выдвижной посудный ящик.

Недостатки:

  • особых недостатков не наблюдается.

Средняя стоимость – 21000 рублей.

Gorenje K 55203 AW

Ещё одна модель с электрическим духовым шкафом. Обладает небольшими размерами, поэтому отлично подойдёт для компактных кухонь. Керамическое покрытие духового шкафа позволяет ускорить уборку, также имеется функция очищения паром.

Достоинства:

  • Плита Gorenje K 55203 AW

    две решётки из чугуна для варочной поверхности;

  • быстрый нагрев;
  • автоподжиг;
  • дверца духового шкафа отражает тепло, поэтому невозможно обжечься при прикосновении к стеклу;
  • удобное для очистки керамическое покрытие духового шкафа;
  • компактность;
  • таймер с автоматическим отключением.

Недостатки:

  • максимальная температура нагревания духового шкафа составляет 250 °C, что маловато для некоторых блюд;
  • компактность (в этом случае недостаточно места на варочной панели).

Средняя стоимость – 23000 рублей.

DARINA 1D1 GM241 018 W

Хорошая плита с достаточно объёмным газовым духовым шкафом. Многие покупатели отмечают хорошую продуманность именно духовки, например, наличие гриля, подсветки.

Имеется у плиты и специальный набор Extra Effect, который состоит из глубокого поддона и вставляющегося в него противня. Образующийся между ними зазор заполняется водой, что позволяет уменьшить вероятность подгорания выпечки.

Достоинства:

Плита DARINA 1D1 GM241 018 W

  • электрический поджиг горелок, встроенный в ручки;
  • гриль;
  • неплохая подсветка духового шкафа;
  • температурный указатель духового шкафа;
  • две решётки из чугуна на варочной поверхности;
  • большой щиток из стекла.

Недостатки:

  • у духового шкафа нет электрического поджига.

Средняя стоимость – 12700 рублей.

De Luxe 5040.38г

Очень недорогая отечественная газовая плита, подойдёт для небольших кухонь. Четыре конфорки: две задние – стандартные, одна передняя – мощная, вторая передняя – для разогрева на маленьком огне. Как отмечают покупатели, серьёзных минусов у этой модели нет (особенно если учитывать её низкую цену).

Достоинства:

Плита De Luxe 5040.38г

  • дешевизна;
  • решётка варочной панели из хрома;
  • контроль над газом в духовом шкафу;
  • посудный ящик;
  • эмалированное покрытие.

Недостатки:

  • отсутствие автоматического поджига;
  • отсутствие подсветки духового шкафа;
  • неудобная конструкция решётки, из-за которой ёмкости с маленьким дном проваливаются.

Средняя стоимость – 7500 рублей.

Тип устройства

Итак, выбираем лучшую газовую плиту. Крупная бытовая техника требует серьезного подхода, перед покупкой необходимо оценить все нюансы. Виды газовых плит подразделяются на группы по различным параметрам. В первую очередь, чтобы понять, как выбрать газовую плиту для кухни, логичнее всего выделить встраиваемые и отдельностоящие модели.

Отдельностоящие

Классические газовые плиты оснащены электрической или газовой духовкой с откидной дверцей, что довольно удобно: два устройства в комплекте. В некоторых моделях предусмотрена крышка варочной поверхности из закаленного стекла, которая в открытом состоянии защищает стену или фартук от загрязнений, а в закрытом дает возможность использовать плиту как стол. Преимущество таких устройств в том, что они не требуют специальной установки, в отличие от встраиваемой техники. Пользователю не придется менять кухонный гарнитур, достаточно заменить/установить плиту.

Современные отдельностоящие газовые плиты функциональны, но немного уступают встраиваемой технике в удобстве использования. Чаще всего у них механическое управление с поворотными ручками. Отдельностоящая современная газовая плита имеет и свои недостатки. В первую очередь, можно отметит тот факт, что некоторые устройства необходимо устанавливать на расстоянии 1,5 – 2 см от мебели. Если «технический» зазор не закрыть спереди и сверху – там будет скапливаться грязь и мусор, которые сложно убрать без передвижения самой плиты. К слову сказать, даже установка «вплотную» не избавит от такого недостатка, но его по силам исправить.

Вторым недостатком являются габариты – отдельностоящая плита всегда отличается большими размерами, и если ширина может быть разной, то высота и глубина стандартны. Минус можно считать не критичным, ввиду того, что передвижение такой техники требуется довольно редко.

Встраиваемые

Встраиваемые плиты компактны и производятся в разнообразных формах и цветах – если на кухне мало места, или купленная мебель рассчитана на встраиваемую технику, то стоит присмотреться к этому варианту. Варочная поверхность может иметь различное количество конфорок и набор опций. Существует два типа таких панелей: газ на стекле и газ под стеклом. Первый тип – это обычная конструкция, как у классических плит. Второй вариант безопаснее, но может наблюдаться неравномерное горение пламени. Это делается специально, для снижения воздействия огня на решетки. Тем не менее, некоторые пользователи оставляют отзывы, что это не очень эстетично.

Неоспоримое преимущество встраиваемой кухонной плиты в том, что такая модель не требует отдельного места, и ее можно полностью интегрировать в мебель. Духовой шкаф, если он нужен, может быть установлен рядом или в другой части кухни. Таким образом, два человека одновременно могут готовить и выпекать, не мешая друг другу.

Какую газовую плиту лучше купить – решать, конечно, пользователю. Если проанализировать отзывы покупателей, то по спросу встраиваемая техника несколько опережает классические отдельностоящие модели. Интерес покупателей обусловлен презентабельным и современным внешним видом «встройки».

Покрытие варочной панели

Варочная поверхность – основная рабочая зона любой плиты, как встраиваемой, так и обособленной. Она более всего подвержена загрязнениям, механическим повреждениям и в то же время всегда на виду. Учитывая тот факт, что кухонные плиты газовые или электрические покупают на долгий срок, не стоит пренебрегать данным критерием.

Выбор газовой плиты по типу поверхности возможен из нескольких вариантов.

  1. Эмалированная поверхность по факту – окрашенный металл, такие плиты представлены на рынке в широком цветовом диапазоне. Эмаль неустойчива к абразивным порошкам и металлическим губкам, ударам. Если плита будет интенсивно использоваться – то выбранный вариант не самый удачный, для сохранения привлекательного внешнего вида потребуется бережное и аккуратное обращение.
  2. Нержавеющая сталь может быть матовой или полированной, это практичное покрытие не подвергается коррозии, выдерживает значительные механические удары, агрессивные чистящие средства. При продолжительном использовании абразивных порошков и металлических губок поверхность может немного потерять блеск. Недостаток в том, что на ней видны все капли и разводы, но устранить их довольно просто.
  3. Закаленное стекло обладает высокими эстетическими свойствами, по утверждениям производителей, оно прочное, не царапается и выдерживает высокие температуры. На практике все немного иначе: не каждое закаленное стекло устойчиво к царапинам. Возможно, это браки или недочеты технологии производства, но много отзывов покупателей, содержащих жалобы на царапины в первые месяцы использования. Потому лучше выбрать стеклокерамику или нержавеющую сталь.
  4. Стеклокерамическая поверхность – это одна из последних разработок, сегодня большинство плит для дома имеют именно такое покрытие. Оно «боится» воздействия разных абразивов: порошков, соли или сахара. Также покрытие не устойчиво к точечным ударам (образуется скол или трещина), но в целом, это практичный вариант. При правильном обращении стеклокерамика прослужит долгие годы, сохраняя привлекательный внешний вид.

Какую духовку выбрать

Перед тем, как выбрать хорошую газовую плиту, необходимо определиться с типом духовки. Духовой шкаф может быть как газовым, так и электрическим. Самый бюджетный вариант – обычная газовая духовка с горелкой в нижней части. Модели среднего ценового сегмента имеют гриль – дополнительную горелку в верхней части. Здесь важный момент: вращение вертела гриля, оно должно быть автоматическим, это удобно, так пища будет равномерно прожариваться со всех сторон. Самые дорогие – газовые духовки с кулером (вентилятором), который равномерно распределяет горячий воздух в камере.

Количество уровней установки решетки или противня, как правило, стандартно, но стоит обратить внимание и на это. Полезно, если плита имеет хорошую подсветку и отсек для посуды – туда можно убрать различную кухонную утварь: противни, решетки, шампур, сковороды, орешницы и т.д.

Электроподжиг и газ-контроль довольно редко распространяются на газовую духовку в газовой плите, но само по себе устройство изначально требует внимательного обращения в соответствии с правилами эксплуатации.

Духовой шкаф с конвекцией

Особенности электрических духовок в газовых плитах

Рассматривая, какую газовую плиту купить, некоторые выбирают модели с электрическими духовыми шкафами, так как для них это привычнее. Обычные электрические духовки оснащены двумя нагревательными элементами: в верхней части и в нижней. Это самые простые бюджетные модели, к которым многие уже привыкли. Более эффективны духовые шкафы средней ценовой категории, в них установлено четыре нагревательных элемента. Для наиболее качественного приготовления пищи понадобится модель с вентилятором (функция носит название «конвекция»), который, смешивая воздух, исключает образование холодных зон.

Устаревшие электрические духовки имели в качестве нагревателя металлические ТЭН. Сегодня технология изменилась, теперь используются кварцевые элементы. Новая разработка потребляет меньше электроэнергии и занимает меньше места.

Очевидные недостатки такого типа духовок – расход энергоресурсов и большая нагрузка на проводку. Прежде, чем купить плиту, следует уточнить у сотрудников специальных служб, рассчитаны ли провода на такое энергопотребление, какие дополнительные устройства будут нужны (например, стабилизатор напряжения). Если возникает затруднение, какую модель выбрать, стоит остановиться на плите с газовой духовкой. Такие устройства практически не зависимы от электричества и не нуждаются в замене электропроводки.

Функционал газовых плит и духовок

Функциональные характеристики газовых плит в большей степени определяют безопасность использования, чем удобство. Если у электрических плит есть такие опции, как электронная регулировка нагрева, автоматическое изменение интенсивности нагрева, то в газовых устройствах все несколько отличается. Перед тем, как выбрать кухонную плиту, стоит определить, какие опции будут приоритетными.

  1. Регулировка пламени осуществляется механическими поворотными ручками.
  2. Розжиг конфорки может быть автоматическим, когда огонь зажигается при повороте ручки, или ручным, когда кнопка розжига выведена отдельно и действует сразу на все конфорки. Также отдельно можно отметить, что искра может быть от пьезоэлемента или электрической. Первый вариант независим от наличия света, но имеет ограниченный срок службы. Электрический более выгоден, так как он долговечен – лучше выбрать именно такую газовую плиту.
  3. Газ-контроль — это автоматическое отключение подачи газа при задувании или заливе конфорки. Датчик определит изменение температуры и перекроет трубу.
  4. Полное отключение подачи газа – когда доступ к вентилю загорожен, эта опция будет крайне полезна. Кнопкой можно полностью перекрыть подачу газа к устройству.
  5. Таймер со звуковым сигналом – безусловно, полезная функция, пользователю не понадобится засекать время самостоятельно.

Дополнительный функционал духовок может включать:

  • отдельный таймер с автоматическим отключением;
  • опцию каталитической очистки (когда при высоких температурах остатки пищи превращаются в золу и легко удаляются);
  • автоматически выдвигающийся противень (при отрывании дверцы).

Руководствуясь ключевыми характеристиками, разобраться, как правильно выбрать газовую плиту для дома, будет намного проще. Не лишним будет почитать отзывы в сети, но важно помнить, что многие мнения субъективны и могут быть основаны на незначительных факторах.