Животные на выращивании и откорме

Документальное оформление учета животных основного стада

Все изменения на стаде в СХПК «Победа», зафиксированные в первичных документах, отражают в книге о движения животных и птицы, которую ведут на ферме по половозрастным группам животных.

Данные записывают в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. При этом по приходу отражают приплод, перевод из других групп, покупку, а также прирост живой массы и т.д.; по расходу — реализацию (по видам), перевод в другие группы, падеж и т.д. Учет ведут по количеству голов и их живой массе.

Ежемесячно бригадиры, работники коневодства, зоотехники, работники свиноводства в книге о движения животных выводят итоги, которые переносят в отчет о движении животных. Отчет составляют в двух экземплярах, один из которых остается на ферме, а второй с приложенными к нему первичными документами передается в бухгалтерию.

В отчете по каждой учетной группе скота показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчете о движении скота и птицы на ферме включают также данные о движении скота основного стада. Таким образом, этот отчет отражает весь оборот стада животных за отчетный период.

Отчеты в установленные сроки сдают в бухгалтерию, где их проверяют. Они служат основанием для записи данных в бухгалтерские регистры.

При формировании основного стада продуктивного рабочего скота путем выращивания молодняка животных в своей организации создается специальная комиссия в следующем составе: зоотехник, ветеринарный врач, представитель бухгалтерии, скотник, за которым закреплено животное.

Стоимость приплода, привеса, прироста молодняка продуктивного и рабочего скота отражается в первичных документах:

Акт на оприходование приплода животных — форма N СП-39,

Ведомость взвешивания животных — форма N СП-43,

Расчет определения прироста живой массы — форма N СП-44 и другие.

Акт оприходования приплода в СХПК «Победа» составляется каждый месяц по отдельным фермам, конебазам указывают: Ф.И.О. ответственных за содержание и обслуживание животного; кличка, масть отелившегося животного; дату отела; приплод.

В ведомости взвешивания животных в СХПК «Победа» указывают кличка, масть и прирост молодняка.

На основе акта на оприходование приплода животных и ведомости взвешивания животных делают расчет определения стоимости живого веса молодняка. В расчете на определение стоимости живого веса молодняка указывают количество голов, живой вес в центнерах и стоимость в тысячи рублях. Определение стоимости живого веса молодняка рассчитывается исходя из себестоимости живого веса скота.

В СХПК «Победа» продажу племенных сельскохозяйственных животных производят на основании договора купли — продажи племенных лошадей, акта отбора товара по договору купли-продажи, акта приема-передачи племенной продукции (товара) и приложением к договору купли-продажи в виде спецификации.

Взрослый скот, купленный у поставщиков, принимается на учет на основании договора, счета-фактуры, племенного свидетельства и акта приема-передачи основных средств, в котором указывается вид животных, порода, пол, живая масса, возраст и другая информация, характеризующая принимаемых и передаваемых животных.

Падеж животных оформляют актом падежа. Акт падежа составляется ветеринаром в присутствии ответственного лица за содержание животного. В акте падежа указывают: дату составления акта; Ф.И.О., должность ветеринарного специалиста; Ф.И.О. руководителя, владельца; наименование предприятия, хозяйства, бригады, фермы; вид, пол, возраст, масть, живой вес павшего животного. Так же указывают с какого числа заболело животное, историю болезни, окончательный диагноз, причину болезни, дату падежа животного и в конце ставится подпись ветеринарного врача. Акт составляется в двух экземплярах. Первый экземпляр остается на ферме, а второй передается в бухгалтерию для принятия к учету.

При реализации животные взвешивают. Результаты взвешивания фиксируют в товарно-транспортной накладной, составляется расходная фактура. Расходная фактура составляется с подотчета СХПК «Победа», на основании договора. В нем указывается номер, наименование продукции, единица измерения, количество, цена и сумма в рублях. Товарно-транспортную накладную выписывает бригадир или зоотехник с участием ветврача на каждую партию скота и птицы. К нему обязательно прилагается ветеринарное свидетельство.

При передаче гражданам молодняка животных на выращивание и откорм составляется акт по форме №СП-46. Возврат выращенных животных оформляют актом такой же формы.

Животные могут быть выбракованы из основного стада по причинам снижения продуктивности, возрастного состояния и поставлены на откорм. Для выбраковки и перевода животных основного стада на откорм оформляется Акт на выбраковку животных из основного стада формы №СП-47. Акт составляется комиссией в лице бригадира, зоотехника, ветврача на ферме в двух экземплярах. Первый экземпляр остается на ферме, второй передается в бухгалтерию для принятия к учету. В Акте на выбраковку животных указывают: инвентарные номера переводимых животных основного стада на откорм, кличку, их живую массу, пол, балансовую стоимость, материально-ответственное лицо, за которым закреплено животное и подписи лиц, принявших животных.

Синтетический учет животных в СХПК «Победа» ведут по счету 01 «Основные средства». Аналитический учет ведут по производственным и возрастным группам.

На предприятии СХПК «Победа» выделяют следующие группы животных:

1. По крупному рогатому скоту:

— Быки производители;

— Коровы;

— Нетели;

— Молодняк (телки, бычки) — 2008 г.р.;

— Молодняк (телки, бычки) — 2009 г.р.;

— Взрослый скот на откорме;

— Рабочие волы.

2. По лошадям:

— Жеребцы-производители;

— Кобылы;

— Кобылки, жеребчики-2008 г.р.;

— Кобылки, жеребчики-2009 г.р.;

— Взрослый скот на откорме;

— Лошади рабочие;

3. По свиньям:

— Основные хряки-производители;

— Основные свиноматки;

— Проверяемые хряки;

— Проверяемые свиноматки;

— Ремонтные свинки, хряки старше 6 месяцев;

— Ремонтные свинки, хряки старше от 4 до 6 месяцев;

— Молодняк хряки, свинки от 2 до 4 месяцев;

— Молодняк от 0 до 2 месяцев;

— Взрослые свиньи на откорме.

Перевод молодняка животных в основное стадо осуществляется по стоимости, числящейся на начало года, с присоединением плановой себестоимости привеса или прироста за период с начала года до момента перевода. В конце года после составления отчетной калькуляции разница между стоимостью, по которой молодняк был переведен в основное стадо, и фактической себестоимостью по итогам года списывается либо дополнительными записями: Дт 08.6 «Перевод молодняка животных в основное стадо», Кт 11 «Животные на выращивании и откорме» и Дт 01.1 «Собственные основные средства», Кт 08.6 «Перевод молодняка животных в основное стадо».

Например, в СХПК «Победа» переведено молодняк в основное стадо 57 голов по плановой стоимости 5 500 рублей, их фактическая стоимость составило 5 656 рублей. При этом НДС не начисляется.

На начало года:

Дт 08.6 Кт 11 — 5 500 рублей списана плановая себестоимость переводимых в основное стадо коров;

Дт 01.1 Кт 08.6 — 5 500 рублей отражены коровы в составе основного стада по планово-учетной стоимости.

В конце года:

Д 08.6 К 11.1 — 156 рублей (5 656 — 5 500) — увеличена стоимость коров, переведенных в основное стадо в течение года;

Д 01.1 К 08.6 — 156 рублей — скорректирована оценка коров в основном стаде.

Проданный без постановки на откорм взрослый рабочий скот списывают с кредита счета 01 «Основные средства» непосредственно в дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы» по балансовой стоимости, а на сумму амортизации скота делают записи по дебету счета 02 «Амортизация основных средств» и кредиту счета 91 «Прочие доходы и расходы».

Например, произведена продажа кобылы 2006 г.р. с балансовой стоимостью 20 510 рублей на сумму 30 000 рублей. Сумма начисленной амортизации 2 930 рублей.

Дт 62 Кт 91.1 — 20 510 рублей продана кобыла

Дт 91.2 Кт 01.1 — 20 510 рублей

Дт 02 Кт 01.2 — 2 930 рублей — списана сумма начисленной амортизации

Дт 91.2 Кт 01.2 — 17 580 рублей — списана остаточная стоимость кобылы

При выбытии животных на производство в СХПК «Победа» делается запись Дт 20-3 «промышленное производство» Кт 01 «Основные средства» по остаточной стоимости животных.

Например, сданы на забой свиноматки с первоначальной стоимостью 24 115 рублей, сумма начисленной амортизации 2 296 рублей.

Дт 91.2 Кт 01.1 — 24 115 рублей — списана первоначальная стоимость

Дт 02 Кт 01.2 — 2 296 рублей — списана сумма начисленной амортизации

Дт 20.3 Кт 01.2 — 21 819 рублей

Дт 73.3 Кт 94 — 20 000 рублей — сумма ущерба отнесена на виновное лицо по рыночной стоимости;

Дт 73.3 Кт 91.1 — 16 383 рублей — сумма ущерба удержана из заработной платы виновного лица.

Если не установлено виновное лицо, то недостача относится на прочие расходы:

Дт 91.2 Кт 94 — 16 383 рублей — списана недостача от утери коровы.

УЧЕТ И КОНТРОЛЬ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ

Животные на выращивании и откорме составляют особую группу оборотных средств. Процесс выращивания и откорма животных сопровождается затратами живого труда, расходованием денежных и материальных средств. Молодняк животных, достигший определенного возраста, переводят в основное стадо, при этом он переходит в группу средств труда, и, наоборот, скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, становится предметом труда. Животные на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершенное производство отрасли животноводства.

Все движение молодняка животных на откорме отражается в учете на инвентарном счете 11 «Животные на выращивании и откорме», а затраты по их содержанию и выход продукции учитывается на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производство».

В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде животных постоянно происходят изменения. Поэтому основной задачей бухгалтерского учета является документальное отражение всех изменений.

Первичным документом, по которому приходуют приплод животных, является акт на оприходование приплода животных. Этот документ составляют в двух экземплярах работники фермы с участием зоотехника и ветврача. В акте указывают фамилию работника, за которым было закреплено расплодившееся животное, кличку или инвентарный номер матки, количество и массу родившихся животных, их пол, присвоенные молодняку инвентарные номера. Акты о приплоде в установленные сроки сдают в бухгалтерию.

Перевод животных в другие возрастные группы оформляют актом на перевод животных из группы в группу (приложение 16). Этот документ составляют в день перевода молодняка животных из младшей возрастной группы в старшую, а также при переводе скота основного стада на откорм вследствие его выбраковки и при переводе молодняка в основное стадо. В акте на перевод животных из группы в группу приводят данные, характеризующие переводимых животных, а также указывают фамилии работников фермы, за которыми они были закреплены и под чью ответственность переданы.

При отправке молодняка и откормочного поголовья животных на заготовительные пункты предприятий для доращивания или откорма составляется товарно-транспортная накладная на отправку-приемку животных и птицы (приложение 17). Ее выписывают на каждую партию скота и птицы, отправляемых из хозяйства. К товарно-транспортной накладной обязательно прилагается ветеринарное свидетельство (приложение 18). В накладной фиксируют основные данные об отправляемой партии скота: количество голов, живую массу, пункт назначения, получателя. Со своей стороны получатель составляет приемную квитанцию, в которой отражена сумма к выплате за полученный скот, в зачетном весе.

В случаях забоя, падежа, вынужденной прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день в день выбытия животного составляют акт на выбытие животных и птицы (приложение 19). В акте приводят характеристику выбывшего животного и указывают причину выбытия. На оборотной стороне акта перечислены виды и количество продукции, полученной от выбытия скота, и ее назначение. Акт подписывают заведующий фермой, зоотехник, ветврач. Продукты забоя, а также используемые продукты падежа животных сдают на склад хозяйства по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы.

Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно увеличивают свою массу, а, следовательно, и стоимость. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота и соответственно его дооценить, необходимо систематическое взвешивание животных. Результаты взвешивания отражают в ведомости взвешивания животных (приложение 20).

Взвешивание молодняка крупного рогатого скота, а также скота находящегося на откорме, производится ежемесячно. Определив живую массу животных на конец отчетного периода, находят полученный за этот период прирост живой массы.

Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах, отражают в книге учета движения животных и птицы, ведут ее на ферме по половозрастным группам скота. На каждую группу животных отводят несколько страниц. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. Учет ведут по количеству голов и их живой массе.

Ежемесячно в книге учета движения животных и птицы подводят итоги, которые переносят в отчет о движении скота и птицы на ферме (приложение 21). Данный отчет составляют в двух экземплярах, один из которых остаются на ферме, а второй с приложенными к нему первичными документами передают в бухгалтерию.

В отчете по каждой учетной группе скота показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота и птицы на ферме включаются также данные о движении скота основного стада. Таким образом, отчет отражает весь оборот стада животных. Наряду с данными о движении скота по количеству и живой массе в отчете приводят количество кормо-дней по каждой группе животных.

Оприходование приобретенного молодняка животных, птицы и взрослого скота для откорма производится по ценам приобретения с учетом всех расходов связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство.

Приплод, полученный в хозяйстве при оприходовании, оценивают по плановой себестоимости головы приплода. При переводе молодняка животных в течение года из одной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года плюс затраты на выращивание, исчисленные по плановой себестоимости одного центнера прироста живой массы. Выбракованных из основного стада и поставленных на откорм продуктивных животных приходуют по счету 11 «Животные на выращивании и откорме» в оценке балансовой стоимости. В конце года, после составления расчета себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической.

Синтетический учет молодняка животных, скота на откорме ведут на балансовом счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Этот счет активный. Сальдо дебетовое отражает наличие молодняка и скота на откорме на начало отчетного периода, оборот по дебету — поступление, а также дооценка молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы. Кредитовый оборот учитывает уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытия из хозяйства по разным причинам (продажа, забой).

В ООО «Зерноком-Денисово» составляются следующие корреспонденции по счету 11 «Животные на выращивании и откорме»:

№ п/п

Дебет

Кредит

Оприходован приплод КРС

Получен прирост живой массы от животных на выращивании и откорме

Реализованы животные на откорме

Начислен долг на покупателей за проданный скот

Выдан скот работникам организации в порядке натуральной оплаты

Удержано с работников за проданный им скот

Перевод животных из одной возрастной группы в другую

Выбраковано животное для забоя

Получена продукция от забоя

Списана стоимость павших и забитых животных в связи с эпидемией, стихийными бедствиями и иными чрезвычайными событиями в качестве чрезвычайных расходов

Списана стоимость павших и вынужденно забитых животных по другим причинам

Аналитический учет по счету 11 ведут по месту содержания животных, по видам, полу, половым группам и т.д., установленным для учета затрат на выращивание и откорм животных. Обобщение информации о движении животных на выращивании и откорме в организации производится в оборотно-сальдовой ведомости (приложение 22).

Инвентаризация животных на выращивании и откорме проводится по решению директора, который приказом назначает дату проведения инвентаризации и назначает инвентаризационную комиссию. Комиссия проводит пересчет поголовья и составляет акт инвентаризации сверки поголовья, который подписывается всеми членами комиссии. При недостаче поголовья в бухгалтерии делается проводка: Кредит 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» — Дебет 11 «Животные на выращивании и откорме». При определении виновных лиц, недостача списывается на их задолженность проводкой: Кредит 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» — Дебет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» на сумму балансовой стоимости животного. При не нахождении виновных лиц недостача списывается на счет 91 «Прочие доходы и расходы».

При обнаружении неучтенного скота, делается его опись, взвешивание, присваивается номер и приходуется по его рыночной стоимости на 11 счет в пользу счета 91 «Прочие доходы и расходы».

Глава 7. Учет животных, находящихся на выращивании и откорме

Бухгалтерский учет хозяйственной деятельности предприятий и организаций различных сфер экономики имеет много общего. Вместе с тем, в них отчетливо проявляется специфика производства и реализации продукции, отражение которых требует дополнительных знаний и опыта. Самой своеобразной отраслью является сельскохозяйственное производство, для учета некоторых особенностей которого пришлось ввести отдельный счет 11 «Животные на выращивании и откорме».
Животные в сельском хозяйстве подразделяются на две экономические категории: основные средства (продуктивный и рабочий скот) и средства труда (молодняк продуктивного и рабочего скота, выбракованные из основного стада и переведенные на откорм животные, а также птица, звери, кролики, семьи пчел). К продуктивному скоту (используемому для производства продукции) относятся: крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, олени и маралы. К рабочему скоту (используемому в качестве гужевого транспорта) относятся: лошади, верблюды, ослы, волы и олени. Животные, принадлежащие к продуктивному скоту, являются объектами основных средств, которые не подлежат амортизации: их стоимость возмещается из выручки от реализации после их выбраковки из основного стада. Амортизация начисляется на стоимость животных, относящихся к рабочему скоту (за исключением волов и оленей).
Объекты учета на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» входят в состав предметов труда, а те особи, которые относятся к молодняку продуктивного и рабочего скота, при достижении определенного возраста переводятся в основное стадо и становятся средствами труда. В свою очередь, возможно и обратное перемещение, когда животное выбраковывается из основного стада и переводится на откорм с последующим забоем или продажей.
Учетный цикл животных, находящихся на выращивании и откорме, охватывает три периода: поступление, нагуливание веса и выбытие. Поступление осуществляется в виде приплода, в результате выбраковки из состава продуктивного или рабочего скота, путем покупки у юридических и физических лиц, в качестве вкладов учредителей в уставный капитал сельскохозяйственного предприятия. Нагуливание веса проистекает в результате научно-обоснованного откорма на предприятии или на подворьях у физических лиц. Выбытие животных происходит по причинам перевода в основное стадо или в состав гужевого транспорта, при продаже на сторону, в результате выработки их них продукции или вследствие падежа.

Поступление животных на учет в виде приплода продуктивного и рабочего скота оформляется проводками:
Д 11 — К 20 — оприходован приплод продуктивного скота;
Д 11 — К 23 — оприходован приплод рабочего скота,
где: счет 20 «Основное производство», счет 23 «Вспомогательные производства».
Выбраковка животных продуктивного скота и перевода их на откорм оформляется в учете следующим образом:
Д 11 — К 01 — поставлено на откорм животное, выбракованное из основного стада,
где: счет 01 «Основные средства».
В случае выбраковки животных рабочего скота и перевода их на откорм сначала определяется их остаточная стоимость, по которой они приходуются на счет 11 «Животные на выращивании и откорме»:
Д 02 — К 01 — определена остаточная стоимость животного;
Д 91 — К 01 — списана остаточная стоимость животного;
Д 11 — К 91 — оприходовано выбракованное животное,
где: счет 01 «Основные средства», счет 02 «Амортизация основных средств», счет 91 «Прочие доходы и расходы».
Молодняк животных может быть приобретен у сторонних юридических лиц и граждан.
Покупка животного у другой организации отражается в бухгалтерском учете следующим образом:
Д 60 — К 51 — перечислено на расчетный счет поставщика;
Д 11 — К 60 — оприходовано животное по учетной стоимости без НДС;
Д 19 — К 60 — учтена сумма НДС;
Д 68 — К 19 — предъявлена к зачету с бюджетом сумма оплаченного НДС,
где: счет 19 «Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям», счет 51 «Расчетные счета», счет 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками», счет 68 «Расчеты по налогам и сборам».
При приобретении животных у физических лиц НДС не учитывается, так как граждане не являются плательщиками данного налога:
Д 76 — К 50 — выплачено физическому лицу из кассы;
Д 11 — К 76 — оприходовано животное, купленное у физического лица,
где: счет 50 «Касса», счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами».
Некоторая специфика существует в отражении приемки на учет новой пчелиной семьи. Пчелиный рой не может быть оприходован без предоставления ему соответствующего улья, поэтому на счете 11 «Животные для выращивания и откорма» для учета пчелосемей должны быть выделены два субсчета, которые мы для удобства будем обозначать буквенными символами: 11-П «Пчелы» и 11-У «Улей». В хозяйстве пчелы используются в качестве производителей основной продукции (меда и прополиса) или в качестве вспомогательного производства для опыления соответствующих культур в растениеводстве. В бухгалтерском учете пчеловодства рой принимается на баланс с помощью проводок:
Д 11-П — К 20, 23 — оприходована пчелиная семья;
Д 11-У — К 01 — предоставлен новой пчелиной семье соответствующий улей из запаса,
где: счет 01 «Основные средства», счет 20 «Основное производство», счет 23 «Вспомогательное производство».
В процессе использования пчелиной семьи в хозяйстве на стоимость улья начисляется амортизация, которая отражается проводками:
Д 02 — К 20, 23 — начислена амортизация улья,
где: счет 02 «Амортизация основных средств».
В балансе стоимость пчелиной семьи на счете 11 «Животные для выращивания и откорма» отражается за вычетом суммы накопленной амортизации за весь период жизни и деятельности пчелиной семьи.

Молодняк животных может поступить в виде вклада учредителя в уставный капитал сельскохозяйственной организации:
Д 75 — К 80 — отражена доля учредителя;
Д 11 — К 75 — поступил вклад в виде молодняка животных,
где: счет 75 «Расчеты с учредителями», счет 80 «Уставный капитал».
Поступление животных может быть зафиксировано при инвентаризации, если обнаружится их излишнее количество. В этом случае стоимость дополнительных животных приходуется в доход текущего периода:
Д 11 — К 91 — выявлены при инвентаризации излишки животных,
где: счет 91 «Прочие доходы и расходы».
На откорме и выращивании животные нагуливают вес, что отражается в бухгалтерском учете такой проводкой:
Д 11 — К 20 — отражен прирост живой массы скота, птицы, зверей и т.п., где счет 20 «Основное производство»
Прирост живой массы крупного скота определяется систематическим взвешиванием животных. Для мелких животных это процесс весьма трудоемок, поэтому завес осуществляется выборочно, а общая оценка прироста производится по плановой себестоимости с последующей корректировкой в конце года по фактическим показателям. Если фактическая себестоимость выше плановой, то делается аналогичная проводка на сумму дополнительного привеса. Если фактическая себестоимость ниже плановой, то делается сторнирующая проводка (проводка с отрицательной суммой).
Себестоимость привеса животных, зверей, птицы формируется за счет осуществляемых затрат, которые включают в себя следующие основные статьи:
оплата труда персонала, обеспечивающего уход за животными, зверями, птицей;
отчисления в социальные фонды от оплаты труда персонала;
средства защиты животных, зверей, птицы;
содержание основных средств;
расходы на управление процессом выращивания и откорма;
страховые платежи;
прочие затраты;
потери от падежа.
Вопросы калькуляции себестоимости продукции изложены в главе 8. Сложности учета привеса обусловлены целым рядом обстоятельств. Например, корма приобретенные списываются по стоимости их покупки, корма собственного производства прошлых лет — по стоимости на начало текущего года, корма текущего года — по плановой себестоимости, которая доводится в конце года до фактической себестоимости.
В течение отчетного периода животные на откорме могут перемещаться из одной возрастной группы в другую или могут быть переданы физическим лицам для откорма на их подворье. В этих случаях фиксируется внутреннее перемещение животных по соответствующим субсчетам:
Д 11-2 — К 11-1 — осуществлено внутреннее перемещение животных,
где: субсчет 11-1 «Животные на предприятии», субсчет 11-2 «Животные на подворьях физических лиц».
Животные, достигшие соответствующего возраста, подлежат переводу в основное стадо или в состав гужевого транспорта, что отражается в бухгалтерском учете следующими проводками:
Д 08 — К 11 — списана себестоимость животного на откорме;
Д 01 — К 08 — оприходовано животное в составе основных средств,
где: счет 08 «Вложения во внеоборотные активы».
Молодняк и взрослые животные на откорме могут быть проданы на сторону. Процесс их реализации по форме бухгалтерских записей ничем не отличается от продажи основной продукции:

Д 90-2 — К 11 — списана балансовая стоимость животных;
Д 90-2 — К 44 — списаны на реализацию коммерческие расходы;
Д 90-3 — К 68 — начислен НДС от реализации животных;
Д 62 — К 90-1 — предъявлен счет покупателю животных;
Д 90-9 — К 99 — при подведении месячных итогов выявлена сумма прибыли от продажи;
Д 51 — К 62 — поступила выручка от продажи;
Д 68 — К 51 — уплачена причитающаяся бюджету сумма НДС,
где: счет 44 «Расходы на продажу», счет 51 «Расчетные счета», счет 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками», счет 68 «Расчеты по налогам и сборам», счет 90 «Продажи», счет 99 «Прибыли и убытки».
Механизм подведения итогов от продаж животных, находящихся на выращивании и откорме, представлен ниже. Его ключевым звеном является счет 90 «Продажи», смысл которого состоит в следующем. По дебету данного счет собираются все расходы, связанные с реализацией животных и налоги, которые предприятие обязано перечислить в бюджет в связи с этой операцией (в данном случае только НДС). Себестоимость животных и затраты, обусловленные продажей отражаются на субсчете 90-2 «Расходы на продажу», а НДС — на субсчете 90-3 «Налог на добавленную стоимость». По кредиту данного счета отражается сумма дохода, которая предопределена счетом, выставленным покупателю животных в соответствии с договором купли-продажи. На счете 90 «Продажи», как на двухчашечных весах, происходит сопоставление размеров дохода и совокупности расходов. Результат этого сопоставления (разница между доходом и расходами) добавляется к той чаше, в которой сосредоточена меньшая сумма. Эта разница фиксируется на субсчете 90-9 «Прибыль/убыток от продаж».
90 «Продажи»
———————————————————————————————————————————————————
Дебет |
|Кредит
————————————————————————|——————————————————————————
|
————————————————————————|
Себестоимость животных | Выручка от реализации
————————————————————————|
Коммерческие расходы |
————————————————————————|
Величина НДС |
————————————————————————|
Прибыль? | Убыток?
————————————————————————|
|
В рассматриваемом случае принято, что выручка от реализации (доход) больше, поэтому предприятие получит прибыль от реализации животных. Подробнее процесс реализации продукции, работ и услуг описан в главе 9.
Молодняк и животные, выбракованные для откорма, могут быть забиты для выработки продукции:
Д 20 — К 11 — списана балансовая стоимость животных, переданных на убой, где счет 20 «Основное производство».
На состояние животных, находящихся на откорме, очень большое влияние оказывают неблагоприятные внешние воздействия, поэтому нередко наблюдается их падеж, который может быть обусловлен целым рядом причин. Если гибель животных произошла по вине персонала сельскохозяйственного предприятия, то в бухгалтерском учете должны появиться следующие проводки:
Д 94 — К 11 — списана балансовая стоимость павших животных;
Д 73 — К 94 — начислена сумма потерь на виновное лицо;
Д 73 — К 98 — предъявлена виновнику для возмещения разница между рыночной ценой павших животных и их балансовой стоимостью;
Д 70 — К 73 — отражена сумма очередного удержания с виновного лица;

Д 98 — К 91 — отражен текущий доход предприятия в виде доли упомянутой разницы,
где: счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», счет 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям», счет 91 «Прочие доходы и расходы», счет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей», счет 98 «Доходы будущих периодов».
Виновник падежа животных обязан компенсировать не только их балансовую стоимость, но и разницу между рыночными ценами на животных и их балансовой стоимостью, поскольку приобретать новых животных придется по таким ценам. Эта разница фиксируется в качестве доходов будущих периодов предприятия, реализующихся только при очередном удержании сумм из заработной платы виновного сотрудника.
Если виновник падежа животных не установлен, то их балансовая стоимость списывается на увеличение затрат на содержание соответствующей группы животных. В случае если при этом от павших животных получена какая-то продукция (шкуры, рога, копыта), то она приходуется по ценам возможной реализации, уменьшая размер полученных потерь:
Д 94 — К 11 — списана балансовая стоимость павших животных;
Д 20 — К 94 — увеличены затраты на содержание животных за счет суммы потерь;
Д 43 — К 20 — уменьшена сумма потерь за счет продукции, полученной от павших животных,
где: счет 20 «Основное производство», счет 43 «Готовая продукция», счет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».
Потери от эпидемий и стихийных бедствий списываются либо на убытки предприятия, либо на страховое возмещение:
Д 99 — К 11 — отражены потери животных в случае, если стадо не застраховано;
Д 76 — К 11 — списаны потери животных, если стадо застраховано,
где: счет 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами», счет 99 «Прибыли и убытки».
При полной гибели пчелиной семьи освобождается улей, который возвращается в состав основных средств:
Д 99 — К 11-П — списана балансовая стоимость погибшей пчелиной семьи;
Д 01 — К 11-У — возвращен освободившийся улей в состав основных средств.
Такой улей кроме балансовой стоимости характеризуется также суммой амортизации на счете 02 «Амортизация основных средств», накопленной за время его эксплуатации.
Контрольные вопросы по теме
1. На каком счете учитывается продуктивный и рабочий скот, а на каком его молодняк?
2. Какие объекты учитываются на счете 11 «Животные на выращивании и откорме»?
3. Напишите проводку по учету приплода рабочего скота.
4. Животное выбраковано из основного стада и поставлено на откорм. Как оформить проводку?
5. Определите главное отличие животных, относящихся к продуктивному и рабочему скоту.
6. Нужно ли начислять амортизацию на животных основного стада?
7. Подлежит ли амортизации гужевой транспорт?
8. В чем специфика учета пчелиной семьи?
9. К какой категории объектов учета относится пчелиный улей?
10. На основе каких затрат формируется себестоимость привеса животных на выращивании и откорме?
11. Молодняк животных переведен в состав основного стада. Какие проводки должен написать бухгалтер?
12. Животные, выбракованные из основного стада и находящиеся на окорме, направлены на производство мяса. Как оформить этот перевод?
13. В результате гибели пчелиной семьи освободился улей. Напишите проводку.